Comme chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre est fêtée l'arrivée du Beaujolais nouveau : un rendez-vous incontournable annonçant le nouveau millésime. Et cette année n'y fera pas exception, ce sera le 21 novembre 2019 !

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (les Beaujolais nouveaux sont destinés à une consommation rapide !). Suite au succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions viticoles se sont également mises à produire des vins primeurs.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau dans le 11e arrondissement de Paris ou ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes du 11e arrondissement de Paris et des environs et acheter une bonne bouteille !

• JEROBOAM : 10 rue Saint Sébastien 75011 PARIS
• Maxime G : 56 boulevard Beaumarchais 75011 PARIS
• Le Ptit Cou de la Girafe : 3 rue Froment 75011 PARIS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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